Uvodi primjenaof CAS br.{0}}|Piccrocrocin
Pikrokrocin je karotenoid koji se ekstrahuje iz šafranskog šafrana. To je mješavina dva blisko povezana spoja, krocina i safranala. Pokazalo se da pikrokrocin ima sinergističke efekte s drugim lijekovima, kao što su eritromicin i neomicin, in vitro testovi. To može biti zbog njegove sposobnosti da zaštiti od gubitka potencijala mitohondrijalne membrane u stanicama mijeloma. Pikrokrocin također ima površinsku aktivnost, što je svojstvo koje ga može učiniti korisnim za primjenu lijekova.
Pikrokrocin je monoterpenski glikozid prekursor safranala. Nalazi se u začinskom šafranu, koji dolazi iz cvijeta šafrana. Pikrokrocin ima gorak ukus i hemikalija je najodgovornija za ukus šafrana.
Tokom procesa sušenja, pikrokrocin oslobađa aglikone (HTCC, C10H16O2) zbog djelovanja enzima glukozidaze. Aglikon se zatim dehidracijom transformiše u safranal. Pikrokrocin je proizvod razgradnje karotenoida zeaksantina.
Sinonimi:
pikrokrocin;
(4R)-2,6,6-trimetil-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihidroksi{{ 13}}(hidroksimetil)oksan-2-il]oksicikloheksen-1-karbaldehid;
šafran-gorki;
Specifikacija CAS br.{0}}|Piccrocrocin
|
STAVKE |
SPECIFIKACIJA |
|
CAS |
138-55-6 |
|
MF |
C16H26O7 |
|
MW |
330.37 |
|
tačka topljenja |
196 stepeni (etil acetat) |
|
Gustina |
1,31±0,1 g/cm3 (20 ºC 760 Torr) |
|
Tačka ključanja |
520.4±50.0 stepeni (predviđeno) |
Package i transportUvođenja i primjeneCAS br.{0}}|Piccrocrocin
Pakovanje:0.1g,1g,5g,25g,100g,500g,1kg
Prijevoz: kurirskom/ zračnom/ morem
povezani članciofCAS br.{0}}|Piccrocrocin
SASTAV KROCINA I PIKROKROCINA IZ ŠPANSKOG ŠAFRANA (CROCUS SATIVUS L.)
GL ALONSO, MR SALINAS, J GARIJO… - Journal of Food…, 2001 - Wiley Online Library
… i kvantifikacija krocina i pikrokrocina pomoću HPLC-DAD u … Ova metoda se može koristiti
ne samo za krocine i pikrokrocine… Četiri krocina i pikrokrocin su rangirane i vrijednosti…
Popularni tagovi: cas br.138-55-6|picrocrocin, Kina cas br.138-55-6|proizvođači pikrokrocina, fabrika
