Uvodi primjenaof CAS 24683-00-9|2-Metoksi-3-izobutil pirazin

2-Metoksi-3-izobutil pirazin je hidrofobno jedinjenje koje nije rastvorljivo u vodi. Ima vezan oblik i može se titrirati kalorimetrijom. 2-Metoksi-3-izobutil pirazin se sintetiše reakcijom 2,2,4-trimetilpentana sa metoksiacetonom u prisustvu natrijum metilata.

Ovo jedinjenje je otkriveno kao miris u brojnim biljnim vrstama i vjeruje se da igra ulogu u fiziologiji biljaka.{0}}Pokazano je da metoksi-3-izobutil pirazin ima snažno antivirusno djelovanje protiv zaraznih bolesti kao što je HIV , herpes simplex virus tip 1 (HSV1) i virus varičele zoster (VZV). Ova specifična antivirusna aktivnost može biti posljedica njegove sposobnosti da veže masne kiseline vodoničnim vezama, što može ometati sintezu virusnih membrana.

3-Izobutil-2-metoksipirazin (2-izobutil-3-metoksipirazin) je metoksipirazin koji je vrlo sličan izopropil metoksi pirazinu osim što alkilna bočna grupa sadrži izobutil grupu vezanu za ugljik alfa na metoksi bočnu grupu umjesto izopropil bočne grupe na istoj poziciji ugljika.

Molekul proizvode neke biljke i doprinosi aromi nekoliko biljnih namirnica.

Bombyx mori feromon koji vezuje protein vezan za 3-izobutil-2-metoksipirazin (mirisak paprike) PDB unos 2p70

primjena:

Koristi se kao dnevna i jestiva aroma

Sinonimi:

izobutil-3-metoksipirazin;

3-metoksi-2-izobutilpirazin;

Femano.3132;

2-Metoksi-3-izobutil;

2-METOXY-3-IZOBUTILPIRAZIN;

ipmp;

2-metoksi-3-izobutilpirazin;

2-Izobutil-3-metoksipirazin;

3-ISOBUTYL-2-METHOXYPYRAZINE;

SpecifikacijaCAS 24683-00-9|2-Metoksi-3-izobutil pirazin

STAVKE	SPECIFIKACIJA
CAS	24683-00-9
MF	C9H14N2O
MW	166.22
Gustina	0.99 g/mL na 25 stepeni (lit.)
indeks prelamanja	1.4912-1.4932
tačka topljenja	107ºC
Tačka ključanja	210,8ºC na 760 mmHg
Tačka treperenja	80ºC
Stabilnost	Stabilno na sobnoj temperaturi u zatvorenim kontejnerima pod normalnim uslovima skladištenja i rukovanja.
Stanje skladištenja	Držite dalje od vrućine, varnica i plamena. Držati dalje od izvora paljenja. Držite posudu zatvorenu kada nije u upotrebi. Čuvati u dobro zatvorenoj posudi. Čuvati na hladnom, suvom, dobro provetrenom mestu dalje od nekompatibilnih supstanci.