Opis proizvoda
Uvođenje i primjena CAS-a:9001-33-6|Ficin|Ficin iz lateksa smokve
Priprema enzima. Uglavnom se koristi za otpornost piva na hladnoću (hidrolizira proteine u pivu kako bi se izbjeglo zamućenje uzrokovano hlađenjem); omekšavanje mesa (hidrolizacija mišićnih proteina i kolagena za omekšavanje mesa); Regenerator za tijesto za pečenje; emulzioni koagulant za proizvodnju sira (zamjenjuje sirilo). Može odvojiti ljusku od mesa škampa kako bi se postiglo mehaničko ljuštenje, a također može odvojiti meso školjke od njegovih iznutrica. Način proizvodnje: Lateks drveta smokve (Ficus sp.) i lateks nezrelog ploda ekstrahuju se vodom pH vrijednosti 4.0, posoljenom (dva puta) amonijum sulfatom u prisustvu etilendiamintetrasirćetne kiseline (EDTA), a zatim posoliti dva puta solju. Prinos je oko 11%. Zelena smokva težine 10 do 15 g može sadržavati 100 do 150 mg komercijalne proteaze smokve. Nakon sušenja na suncu, održivost je samo oko 12%, a plod sušen na 100 stepeni je neaktivan.
Specifikacija CAS-a:9001-33-6|Ficin|Ficin iz lateksa smokve
Uslovi skladištenja -20 stepen
Oblik: suspenzija u fiziološkom rastvoru
Boja: smeđa
Rastvorljivost: Rastvorljivo u hladnoj vodi.
Merck 14,4077
Paket CAS-a:9001-33-6|Ficin|Ficin iz lateksa smokve
Specifikacije: 1kg,10kg,50kg, 100KG (može se pakovati prema potrebama kupca)
Funkcija i upotreba: Ovaj proizvod se koristi za određivanje sadržaja, a ne u druge svrhe.
Način skladištenja: 2-8 stepen, čuvati na hladnom i suvom mestu, daleko od svetlosti.
Napomena: Ovaj proizvod treba čuvati na niskoj temperaturi. Sadržaj će se smanjiti ako je duže vrijeme izložen zraku.
Popularni tagovi: cas:9001-33-6|ficin|ficin od lateksa smokvinog drveta, Kina cas:9001-33-6|ficin|ficin proizvođača lateksa od smokve, fabrika
